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柯文哲終究還是沒有站在「台灣人這邊」，而且狠狠給了一巴掌。前天，海基會副董事長姚人多在臉書上發文向台北市長柯文哲道歉，表明自己已經退出所有總統幕僚群組，如果競選過程中有得罪柯文哲之處，希望柯文哲大人有大量。姚人多寫到，「台灣需要你，台灣的局勢很艱難，請你務必站在台灣人這邊，我已經離開團隊，請柯市長息怒」。姚人多的意思很清楚，台灣至少分成兩邊，一邊叫做「台灣人這邊」，另一邊叫做「非台灣人那邊（或是中國那一邊）」；支持蔡英文的叫做「台灣人這邊」，反對蔡英文的叫做「非台灣人那邊」。即便多數的台灣人已經做出了決定，姚人多仍舊認為只有蔡英文和民進黨，才是真正站在「台灣人這邊」，而多數的選民反而不在「台灣人這邊」。所以他希望柯文哲能在關鍵的時刻，做出正確的抉擇—支持蔡英文。 姚人多顯然並不清楚民進黨這次大敗的原因。當民進黨把「反介入、顧台灣」當作「九合一」的殺手鐧，最終仍然以大敗收場；當挺同、反同公投以懸殊比例收場，背後相當程度反應的是，民眾已厭倦了撕裂、區別、爭吵。人民厭倦了一天到晚把人分成藍綠、親中還是愛臺、改革與反改革、進步與不進步。這次選舉國民黨從南到北都大獲全勝，唯一小輸的是成天把陰謀論、打假球掛在嘴邊的丁守中。民進黨政府到今天還在打假訊息，刻意塑造「萬惡共匪」的形象，姚人多到今天還在分這邊那邊，其實是非常不智的。對於自己被貼上「文青」的標籤，姚人多覺得很無奈。但姚人多寫這篇文章，本質上就充滿了文青的浪漫、不切實際。政治是講求實力的，當「討厭民進黨」已經是全民最大黨的時刻，姚人多怎麼會天真的認為，柯文哲有可能會選擇站在民進黨這一邊？果然，昨天刻意選在北門的蔡柯會，柯文哲雖然嘴上說「我是很乖地按照劇本演」，但從頭到尾都沒有給蔡英文任何好臉色，媒體形容會面氣氛「比天氣還要冷」。蔡英文結結實實的貼在柯文哲的冷屁股上，而且柯文哲還「蹬著鼻子上臉」，說之所以自提陳思宇補選大同士林區立委，是因為「一直等不到民進黨來跟我們討論」。想想民進黨自提市長前，蔡英文要求柯文哲回答「台灣價值」的樣子。昨天的狀況完全就是主客異位、現世報。蔡英文跟姚人多可以想想，如果自己是柯文哲，又會怎麼做？如果當初的柯文哲不符合「台灣價值」，如今又如何能站回「台灣人這邊」？雖然蔡英文已經請辭黨主席，但昨天的會面擺明了是站在民進黨的立場，尋求「白綠合作」，結果卻落得一個「喪權辱黨」的下場。蔡英文從自己的如意算盤中醒來，認清既然天下沒有白吃的午餐，也就不會有唾手可得的「白綠合作」。蔡英文和民進黨如果不能自己的支持度和滿意度，一切都是空。委屈並不足以求全。蔡英文一廂情願的拉攏白色，其實只是幫柯文哲炒高聲勢、拉高柯文哲的行情，增加柯文哲參選2020年總統的信心，成為民進黨的頭號敵人。在未來半年時間裡，蔡英文應該思考的不是白綠如何合作，而是怎樣嚇阻柯文哲，讓柯文哲不敢參選2020年總統；一旦柯文哲決定投入總統大選，姚文智就是蔡英文的前車之鑒。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

大同旗下的華映跟綠能，雙雙向法院聲請重整與緊急處分，不過現在卻爆出陰謀論？專家分析，這是公司派為了防堵市場派搶經營權，「自己吞了顆毒藥丸」，就是要讓股價下跌，才好逢低承接。不過大同強調是情勢所逼，也會給子公司營運上的協助。大同公司一天引爆2顆炸彈，先是旗下華映聲請重整，綠能也想債權債務協商，卻傳出背後有個陰謀論。資深媒體人，黃世聰：「公司派能夠做的就是，第一個發動重整把股價往下打，他可以低接股票，這樣對他就有利，另一個方式是讓股價不斷的跌，因為你的成本是很高的，假設你的成本在30幾塊，我讓你股價跌到10塊20塊，你的市場派也是承受非常大的壓力。」▲大同公司旗下華映聲請重整，綠能也想債權債務協商，卻傳出背後有個陰謀論。（圖／東森新聞資料畫面）推測這一步就是毒藥丸，因為律師說重整成功的公司在國內少之又少，也恐怕會導致控股股東和實際控制人變更，讓市場派痛批公司派根本是玩死大同。市場派三圓建設董事長，王光祥：「重整完全是騙人，他是希望市場派的人趕快賣掉，他們都是用這些齷齪的辦法，沒有好好的對公司整治，好好的來用點心。」市場派也繼續撂話，說持股比公司派多，已經準備好奪下經營權。市場派三圓建設董事長，王光祥：「我不會被他嚇跑的啦，你放心，我會盡快。」▲市場派撂話說持股比公司派多，已經準備好奪下經營權。（圖／東森新聞資料畫面）面對市場派的挑釁，華映澄清重整實在是因為貿易戰影響，造成面板價格崩跌 ，經營辛苦，綠能也坦言手中現金只剩3億元，而專家看大同的未來壓力更大。資深媒體人，黃世聰：「他這個險招下去，大同一定會認列非常多的損失，所以大同的股價應該還有持續往下跌的壓力。」▲華映澄清重整是因為貿易戰影響，造成面板價格崩跌。（圖／東森新聞資料畫面）大同母公司也強調，將在法規內盡力給予華映及綠能營運上的協助，要一起渡過難關。大同董事長，林郭文艷：大同的本業要擴大，而且是朝向高毛利的業務擴大。」 東森電視 版權所有 ©2018 EBC All Rights Reserved。更多東森新聞報導華映、綠能爆財務危機 大同集團市值蒸發94億大同集團慘遇逆風 華映等3子公司股價摔跌停不敵中國面板廠競爭 華映宣布重整

（中央社記者廖禹揚台北13日電）第14屆台加經貿對話會議今天在台北舉行，會中討論多項經貿議題，針對改善WTO功能，台方也表達與加拿大類似立場，未來有望在相關會議、提案上進一步合作。經濟部次長王美花及加拿大全球事務部北亞及大洋洲局局長泰勒（Sarah Taylor）共同主持會議，除過去合作領域，今年會議討論議題擴大至改善世界貿易組織（WTO）功能，推動多邊貿易體系合作、水產品查核、新創科技加速器、金融科技等議題。王美花接受中央社記者訪問表示，加方在會中提到WTO爭端解決機制的上訴法官派任問題，若在2019年12月前不能解決派任卡關問題，爭端解決機制恐停擺，希望台灣能重視此議題，並就此在WTO發聲。王美花說，台方在會中表示，在改善WTO議題上，台灣立場與加拿大大致相近，未來有望擴大與加拿大在相關議題合作，例如參與加拿大發起的相關會議或提案。王美花也在會中向加方表達洽簽台加投資保障協定（FIPA）意願，對方表示會向國內轉達，不過仍無法確定具體時程。經濟部今天發布新聞稿指出，台加雙邊貿易近年逐漸升溫，去年雙邊貿易總額達38.3億美元，年增17.7%；台商至今年10月在加拿大共計投資4.77億美元，加拿大在台投資則有8.81億美元，若能簽定投保協定，對雙邊投資者都能提供全方位制度性保障。（編輯：趙蔚蘭）1071213

娛樂中心／綜合報導每當男女交往處在曖昧期時，女生隨口一句話會容易讓男生想入非非，近日謝祖武便在節目上探討各國的「性暗示話術」，除了韓國的「要不要來我家吃泡麵？」，日本的「要不要去休息一下」外，最奇特的就是越南的「一起喝喝檸檬汁」。▲▼謝祖武分享各國性暗示。（圖／翻攝自YouTube）近日謝祖武主持的《名偵探女王》整理出一份各國的性暗示話術，除了因為韓劇而廣為人知的「來我家吃泡麵」外，日本跟香港都是直接的「要不要去休息」，印尼則是「要不要去暗一點的地方」，好笑的是泰國不愧是恐怖片大國，問的是「要不要一起看鬼片？」表示想互相取暖、安慰對方的意思。▲▼越南性暗示是喝檸檬汁。（圖／翻攝自YouTube）最有趣的則是越南的「一起去喝檸檬汁吧」，因為越南人酒量好，各種場合都會喝上一杯，有些女生喝得差不多了，就會主動說要改喝檸檬汁，就是希望男生能「幫忙解酒」，國光女神Lala也分享自身經驗，對方先是借廁所，上完後問「有沒有茶喝？」，接著又說：「我累了，想休息一下」，讓她嚇得把人趕出門。（編輯：蕭廷芬）更多三立新聞網報導金家／韓瑜身分證配偶欄又換人！伊正陪笑喊梁家榕「乾媽」藍瘦香菇！鈕承澤性侵慘失財 上億豪宅瞬間「蒸發3千萬」歐陽娜娜推錯藥！群醫一看嚇傻「口袋有兩百就可避免」酸爆阿翔曝3周前就狂和《食尚》夥伴聚餐！哀嘆「訴苦沒有用」

藝人狄鶯、孫鵬之子孫安佐，在美犯下非法持武罪，被關押8個月後終於返台，不料他才剛回家，就將臉書大頭貼換成「手持十字弓」照片，再度引發議論。針對孫安佐鬧出一連串風波，已故作家李敖之女李文再度公開砲轟，痛批孫「丟臉死了」，並稱狄鶯等人身為家長，有責任管好孩子，應該「向社會和人民道歉」！據了解，李文13日在三立電視《新台灣加油》節目中直言，狄鶯和孫鵬應該對社會和人民道歉，且孫安佐的判刑實在太輕，所以當法官宣判他刑滿獲釋、不再判刑時，連當初起訴他的聯邦檢察官都在推特連發3篇文直呼「不可思議」，認為孫安佐最少應該要判5年，同時也指責孫的父母「有責任管好小孩」。李文接著說，當孫安佐被遣返回台時，狄鶯大可在家中或警察局等待，結果她卻衝到媒體大陣仗守候的機場，「還拉著他的小手，警察局出來我們回家吧，這還是在媽寶，一直在媽寶」；她更痛批，孫安佐案引起全世界關注，因為他是美國最年輕的聯邦犯人，結果回台下機後竟然可以跟人擊掌，「丟臉死了！」孫安佐11日晚間返台，出境時見到媒體大陣仗守候，未見他有膽怯之色，而是一派輕鬆地手插口袋，臉上掛著自信微笑，甚至不忘和民眾擊掌，頗有國際巨星架式。孫安佐回國後的動向備受關注，不料他12日晚間竟將個人臉書的大頭照，換成身著迷彩服、手握十字弓的照片，再度引起輿論譁然。更多 TVBS 報導歐陽娜娜大推治痘痘神藥 醫傻眼：那藥擦陰部的… 有閃光！江蕙曝「男友視角」照 網暴動：小哥拍的 第3名受害女現身 9年前遭鈕承澤脫光硬上 肌瘤塞爆子宮瀕死 陳子璇：別擔心我很好

去年10月，我打電話給在挪威的弟弟，問：「這世界是不是沒有我，大家會過得比較開心？」起因是婆婆說全家聚餐，卻爆發衝突。先生開燒烤店，公公、婆婆、大姑也跳下去幫忙。我白天在家帶小孩，等小孩睡著就幫忙看帳。前年中秋店裡人手夠，婆婆說大家一起吃飯，我回說跟朋友約好去哪裡玩，房間都訂好了，她說：「中秋就是要全家團聚，妳父母難道沒教育妳嗎？」我跟婆婆道歉，心裡不開心，因為覺得自己的父母都被責備了。去年中秋，朋友又找我去玩，我說要和婆婆吃飯，要不我們下午去看表演好了，結果婆婆又說店裡忙要我去顧店，我問：「吃飯咧？不是說好中秋一起吃飯嗎？」婆婆說：「好好笑欸，我兒子女兒都說可以延後。」我先生也快瘋了，想說前年已經吵過一次，今年又來。結婚8年，我知道婚姻要付出代價，但沒想到這樣慘痛。像我懷孕，那時候有工作，公婆說可以幫忙帶，但孩子出生，上班想到孩子就哭，辭掉工作，那是半公家單位，很穩定，長輩打電話輪流來罵人，說不會體諒先生剛創業。不愉快都是積累的過程。那一陣子大家都不好受，我帶小孩去挪威找我弟。有一天打電話找我先生，他沒接，用FIND MY IPHONE發現他在高速公路。他可能跟朋友去放鬆，跑去台中還是哪裡吃飯。再打給他，他驚恐，支支吾吾說手機掉了。在一起這樣久，有沒有說謊，都很清楚。除夕婆婆煮一桌菜，我又不回去，婆婆氣炸了，我打電話跟她解釋，婆婆發現我崩潰不是因為她，就罵了她小孩，說男人都是這樣。不是沒想過離婚，但離婚帶不走小孩。我和先生去看心理諮商，他開始懂了原生家庭跟新生家庭要切開來看，今年母親節吃飯，他對我說：「如果妳跟我回去我會很開心，妳不回去我會遺憾，但妳就好好在家休息。」我們的問題都不是婆媳問題，而是他有沒有理解我。他有試圖接住我的話和情緒，我其實很感謝他願意去專業的諮詢，這是很多夫妻做不到的事。吳女士，35歲，台北市更多鏡週刊報導【心內話】被性侵後 傷害才開始【心內話】被愛的感覺【心內話】好想為自己活一天

國際中心／綜合報導俄羅斯國營媒體日前在一個科技論壇介紹一個「高科技機械人」鮑里斯（Boris），文武雙全還會又唱又跳，讓參與論壇的朋友深刻印象。不過近日卻有部落客懷疑鮑里斯是「真實性」，沒想到意外揭露鮑里斯是「真人假扮」，結果卻被國營媒體報的如真有其事一般。▲俄羅斯機器人遭爆「人扮」！國營媒體卻報得煞有其事。（圖／翻攝自推特）綜合外媒報導，俄羅斯國營電視台《Russia-24》日前報導Proyektoria機器人青年論壇上一架高科機機器人鮑里斯，且許多參與民眾耳目一新，甚至沒有人懷疑它是假的。不過近日卻有科技部落客在看到報導後懷疑鮑里斯「真實性」，因為他完全看不到鮑里斯的外部傳感器，加上鮑里斯在跳舞時做出許多不需要動作；甚至有眼尖網友從節目中，看到鮑里斯後方脖子處露出人的皮膚，引發網友們熱議。對此，Proyektoria機器人青年論壇澄清，表示：「從來沒有說這個機器人是真的」。報導指出，原來鮑里斯其實是Show Robots公司所製造「Alyosha the Robot」套裝，整套要價3000英鎊（約新台幣11.6萬元），讓人穿上去假裝自己是機器人，不過傻眼的是俄羅斯國營媒體，卻將此新聞報導的如真有其事一般。（編輯：陳昱哲）更多三立新聞網報導性愛機器人易被駭！恐成終結者 讓人「精盡人亡」而死機器人性愛當道！研究：24%男性願嘗試、3成認為像自慰日「人形機器人」太逼真！引網友熱議 網笑：戳胸就知道了三星醜聞不斷！李在鎔全球趴趴走 韓民眾質疑檢調辦案決心

【台灣醒報記者李牧權台北報導】丁守中驗票後仍敗選！台北地方法院13 日公布台北市長選舉驗票結果，國民黨台北市長落選人丁守中無法逆轉勝，反比台北市選委會公布的原始得票數少了470票，而台北市長柯文哲則少了157票。在結果公佈後，丁守中召開記者會表示接受結果，但他指出，在驗票過程中發現許多瑕疵，這將有利其選舉無效訴訟攻防。驗票結果顯示，台北市長柯文哲為58,0663票、丁守中為57,7069票，柯文哲以3,567票之差獲勝，對比原本3,254票的差距，丁守中驗票後反多輸313票。為時7個工作天的驗票程序於12日結果，1563個投開票所的選票進行重新計票。台北地方法院行政庭長黃柄縉表示，這次驗票工作共對216萬多張選票進行重新計票，其中包括空白票也是驗票範圍。關於有效或無效票的爭議票，共處理1800多票，並悉數進行認定。他說，如有任何人不滿意這次驗票結果，也不得再次要求驗票。根據這次驗票結果，所有參選人的有效票數都比原始票數少， 結果顯示：吳蕚洋得票數為5,611（原為5,617票）、丁守中為577,096（原為577,566票）、3號姚文智為244,342（原為244,641票）、柯文哲為580,663（原為580,820票）、李錫錕為6,158（原為6,172票）；無效票則共13,355票。「我們在驗票過程中所發現非法領票的問題，遠遠超過我們選舉輸贏的差距。」丁守中隨即召開記者會表示，這次耗時耗力的驗票工程最大的成果是，證明了整個投票過程出現許多瑕疵，包括投票人用蓋手印卻沒有監察人與選監人員蓋雙章認證、用英文或簡稱簽署、同一印章重複領票、選票沒完成被彌封等問題。由於丁守中已於11日向法院提出選舉無效訴訟，他相信這些證據將有助於他在選舉無效官司中作為有力的攻防，並將於訴訟過程中逐一公開相關佐證。丁守中又表示，他會接受地方法院公佈的驗票結果，並感謝各方的努力。他指出，這次驗票結果符合預期的300票正負差。

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】2018年進入最後三週的倒數計時，還在世界排名五十強外的選手，可要好好把握本週分別在印尼和南非進行的賽事，以便提前預約明年奧古斯塔名人賽的邀請函。近況低迷的南非選手Branden Grace（布蘭登•葛雷斯），自從五月的BMW PGA Championship（歐洲PGA錦標賽）後再也沒有打進前十的紀錄，以致於世界排名一路滑落至五十位，不過上週在約翰尼斯堡進行的South African Open hosted by the City of Johannesburg（南非公開賽）並列第七，有助於他守住五十行列。現年三十歲的葛雷斯，開季在這場自己的國家公開賽名列第二，加上去年底在家裡所拿下的Nedbank Golf Challenge hosted by Gary Player（萊利銀行挑戰賽）冠軍，當時穩居三十大行列。事實上，葛雷斯仍展現一流的穩定性，至今僅僅吞下兩場淘汰，只是少了名列前茅的成績，自然無法推升世界排名。葛雷斯本週將繼續參加Alfred Dunhill Championship（登喜路錦標賽），不過由於排名緊追在後的兩位選手都已經結束賽季，保住年終五十強應該不成問題，明年將是他連續第七年打進名人賽。暫居五十名者是美國選手Brandt Snedeker（布蘭特•史尼德克），再來是上季的美巡賽新人王Aaron Wise（艾隆•魏斯），兩人分別以Wyndham Championship（溫德漢姆錦標賽）和AT&T Byron Nelson（尼爾森錦標賽）冠軍取得名人賽資格。現在最有機會闖進年終五十大的選手是新科日巡賽獎金王今平周吾（Shugo Imahira），本季雖然只拿到一勝，但靠著三個第二和三個第三，從年初的八十五名，進步至今的五十五位，本週將出席亞巡賽的封關戰和旗艦賽－BNI Indonesian Masters（印尼名人賽）。截至目前為止，共有六十六位選手取得了2019名人賽資格（扣掉一些不參賽的歷屆冠軍），預計年終的五十大名單可能會增加十二至十三人，不過明年四月前若能贏得美巡賽單站冠軍或者挺進世界五十大，同樣能獲得邀約，另外還有Latin America Amateur Championship（拉丁美洲業餘錦標賽）的冠軍。

【早安健康／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）】番茄和馬鈴薯的生吃疑雲 ＃龍葵鹼、生物鹼、生食、抗營養素、豆類 有次收看台灣的廚藝節目，聽到一位知名的養生專家說：馬鈴薯不可以生吃的原因是它含有龍葵鹼，而龍葵鹼是有毒的。我想很多人知道，發芽的馬鈴薯是不能吃的，原因是含有高量的龍葵鹼。如果說，烹煮真的能夠去除龍葵鹼，那也就不用勸人不要吃已經發芽的馬鈴薯。還有，沒發芽的馬鈴薯只含有微不足道的龍葵鹼，根本沒有必要用烹煮去毒。由此可見，那位養生專家所說的，馬鈴薯不可以生吃是因為含有龍葵鹼，是完全錯誤。 那，馬鈴薯不可以生吃的真正原因是什麼呢？其實，也不只是馬鈴薯不可以生吃。凡是富含澱粉的植物，如米、麥、番薯等等都需要煮熟，才適合人類進食。主要的原因是，沒有煮熟的澱粉不容易被消化，而當沒被消化的澱粉進入大腸，就會成為細菌的食物，導致氣體產生，造成腹痛。 抗營養素，不用太在意 也有一種說法是，馬鈴薯含有多種「抗營養素」，需要以高溫烹煮去除。所謂「抗營養素」就是「會妨礙營養素被人體吸收的元素」，常見的有蛋白酶抑制劑：防止蛋白質的消化和隨後的吸收，例如大豆中的胰蛋白酶抑制劑；澱粉酶抑制劑：防止澱粉的消化和隨後的吸收，存在於多種豆類中；植物酸：對礦物質如鈣、鎂、鐵、銅和鋅具有很強的結合力，導致沉澱，無法吸收，存在於堅果，種子和穀物的外殼；草酸：會與鈣結合，防止其吸收，存在於許多植物中，尤其是菠菜；硫代葡萄糖苷：防止碘的攝取，影響甲狀腺的功能，存在於花椰菜、綠花椰和高麗菜；類黃酮：會合金屬（如鐵和鋅）結合，也可能沉澱蛋白質，廣泛地存在於多種植物中；皂素：會刺激胃腸，造成紅腫、充血，存在於豆類；紅血球凝集素：會與腸道粘膜結合而妨礙吸收，大量存在於豆類；抗壞血酸氧化酶（Ascorbate oxidase）：會破壞蔬菜和水果中維生素C，存在於葫蘆科。 有關「抗營養素」，網路上有數不盡的文章說它們是多麼可怕。尤其是在台灣，有幾位名醫或名嘴就老愛說，生的蔬菜含有多種「抗營養素」，所以一定要煮熟才能吃。最常被他們說不能生吃的蔬菜是花椰菜、綠色花椰花、高麗菜和蘑菇。的確，在台灣我從沒看過沙拉吧裡有擺放這類蔬菜。可是在美國，這類蔬菜幾乎是沙拉吧裡的必備，也是我的最愛。所以，我可以毫無保留地說，這類蔬菜的「抗營養素」，一點都不抗營養，生吃熟食兩相宜。對大多數的人而言，幾乎所有的蔬菜都是可以生吃的。事實上，生吃和熟食一起來，更能夠全面性地獲得營養素。 事實上，在美國，幾乎沒有什麼蔬菜是不能生吃的，只有一樣例外，那就是豆類。生的豆類含有高量的紅血球凝集素，而此毒素是有致命性的。還好，我們只需要用蒸或水煮十分鐘，就可以將豆類中的紅血球凝集素減少二百倍。但是，用慢鍋煮是沒有用的，因為攝氏八十度以下的溫度無法破壞紅血球凝集素。總之，所謂的「抗營養素」，是一個聽起來很有學問，但卻沒有多大實質意義的名詞。 成熟的番茄很安全 一直以來，網路上都有謠言說番茄不能生吃，因為它含有龍葵鹼（Solanine），還說要避免龍葵鹼中毒，一定得把番茄煮熟。但是，也不知是故意，還是無知，這些謠言是把「成熟」和「煮熟」，混為一談。 尚未成熟的番茄是含有大量的龍葵鹼（一顆約含三十毫克），但是成熟的番茄則僅含有少量的龍葵鹼（一顆約含零點五毫克）。一個成人大約要吃下三百毫克的龍葵鹼，才會中毒。那，你會一次吃十顆又酸又苦的未成熟番茄嗎？就算是成熟的番茄，你會一次吃六百顆嗎？ 那篇謠言說，要避免龍葵鹼中毒，一定得把番茄煮熟。但其實，龍葵鹼是耐高溫的，如果番茄真的有毒，那再怎麼煮也沒有用。根據一篇美國國家環境健康科學研究所的論文，用水煮（攝氏一百度）對龍葵鹼沒有影響，用微波爐則可降低龍葵鹼含量15%，而如果是油炸，則需要達到攝氏一百七十度，才可將龍葵鹼完全破壞。所以，勸人家要把含有龍葵鹼的植物（如龍葵菜）煮熟吃，非但不是助人，反而是害人。 總之，是「還沒成熟」的番茄，而非「還沒煮熟」的番茄，才會含有大量的龍葵鹼。也就是說，只要是成熟的番茄，不管生吃還是熟食，都是百分之百的安全。 林教授的科學養生筆記 ．發芽的馬鈴薯不能吃，是因為含有高量的龍葵鹼，而且龍葵鹼耐高溫，不能用高溫烹煮去除 ．凡是富含澱粉的植物，如米、麥、番薯、馬鈴薯等等都需要煮熟，才適合人類進食 ．花椰菜、綠色花椰菜、高麗菜和蘑菇不論生吃或熟食都很健康 ．生的豆類含有高量的致命性毒素紅血球凝集素，所以不能生吃 ．只要是成熟的番茄，不管生吃還是熟食，都是百分之百的安全 本文摘自《餐桌上的偽科學》／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）／一心文化 延伸閱讀：